TOP 10 snacks para Halloween

Antes de mais, obrigada por teres vindo! É bom ter-te cá.

Sabes que começou, oficialmente, a contagem decrescente para o Halloween? Exatamente, a melhor altura para saltar da dieta. Mais zombie, menos zombie... Vamos ser sinceros, ninguém te vai notar!

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Apresentamos-te os 10 melhores snacks que podes preparar durante esta Spooky Season, em casa.

10- Mini-abóboras.

€€€

10 min.

Ingredientes:

• 12 tangerinas descascadas;

• Pepitas de chocolate (ou ½ tablete de chocolate de culinária);

• Palitos Pretzel.

1. Derrete as pepitas de chocolate (ou chocolate de culinária) em banho maria.

2. Enquanto o chocolate derrete, descasca as tangerinas e coloca-as num tabuleiro.

3. Parte os palitos pretzel em 3 ou 4 pedaços.

4. Rega algumas tangerinas com o chocolate derretido e mergulha alguns pedaços de palitos no restante chocolate.

5. Recheia, de forma aleatória, os pedaços de palitos com e sem chocolate no buraco da tangerina.

Fonte: Delightful Mom Food

9- Caldeirão de bruxa.

€€€

10 min.

Ingredientes:

• 8 colheres de queijo-creme;

• ½ chávena de leite condensado;

• 1 chávena de açúcar em pó;

• 1 colher de chá de essência de baunilha;

• Corante alimentar verdes;

• Pepitas de chocolate;

• Bolachas Oreo.

1. Numa taça, bate o queijo-creme com batedeira até obter uma consistência fofa. De seguida, vai adicionando o leite condensado e bate o preparado, de forma a ficar com uma consistência macia;

2. Adiciona o açúcar, a essência de baunilha e mistura bem.

3. Coloca 5 a 6 gotas de corante alimentar verde e mistura até ficar com uma cor homogénea.

4. Junta as pepitas de chocolate e, caso queiras um aspeto mais assombrado, coloca alguns pontos de corante verde em cima e gira com um garfo, de forma a ficar um rasto verde.

5. Divide o preparado por dois copos e coloca metade de uma bolacha Oreo e uma pepita de chocolate por cima, para parecer um autêntico chapéu de bruxa.

6. Para uma melhor experiência, antes de comer deixa no frigorífico alguns minutos.

Fonte: I Wash You Dry

8- Shots assombrados.

€€€

3 horas

Ingredientes:

• 2 copos de água tónica;

• 2 embalagens de gelatina com dois sabores diferentes em pó;

• 1 copo de água;

• 1 copo de vodka.

1. Deita um copo de água tónica numa panela e leva ao lume médio. Quando começar a ferver, adiciona uma embalagem de gelatina de um sabor e bate até que se dissolva.

2. De seguida, deita meio copo de água e meio copo de vodka. E mexe até se misturar.

3. Coloca a gelatina em alguns copos até meio e deixa esfriar 35 minutos no frigorífico.

4. Repete o mesmo processo, mas coloca uma embalagem de gelatina com o outro sabor.

5. Depois coloca o preparado nos copos, em cima da gelatina anterior solidificada, e volta a levar ao frigorífico por mais 35 minutos.

6. Serve-os frios.

Fonte: Delish

7- Seringas sangrentas.

€€€

10 min.

Ingredientes:

• 2 copos de sumo de tomate;

• 60 ml de vodka;

• 2 colheres de sopa de molho inglês;

• 1 colher de sopa de gengibre fresco;

• 2 colheres de chá de Tabasco;

• Meio limão;

• Pimenta preta q.b.;

• Seringas.

1. Numa taça grande mistura o sumo de tomate, a vodka, o molho inglês, o gengibre, o

Tabasco, o sumo de limão e a pimenta preta.

2. Depois enche as seringas com o preparado e deixa-as no frigorífico a repousar.

3. Serve-as frias.

Fonte: Delish

6- Fantasminhas.

€€€

25 min.

Ingredientes:

• Pepitas de chocolate;

• Palitos Pretzel;

• Pepitas de chocolate branco (ou 1 tablete de chocolate branco).

1. Num tabuleiro com folha de alumínio coloca os palitos de pretzel de forma espaçada e cortados ao meio, se necessário.

2. Derrete o chocolate branco numa tigela em banho maria até ao seu estado mais líquido.

3. Depois, usando uma colher, mete o chocolate derretido na parte superior dos palitos e tenta fazer formas fantasmagóricas.

4. Ainda com o chocolate líquido, coloca as pepitas de chocolate de forma a se parecerem com olhos.

5. Coloca o tabuleiro no frigorífico durante 30 minutos.

Fonte: The Spruce Eats

5- Dentes de drácula.

€€€

30 min.

Ingredientes:

• Massa de biscoito com pepitas de chocolate;

• Chantilly;

• Corante alimentar vermelho;

• Mini-marshmallows;

• Amêndoas laminadas;

• Manteiga.

1. Pré-aquece o forno a 180º.

2. Forra duas assadeiras grandes, de beiras baixas, com papel vegetal barrado com manteiga. Faz pequenas bolinhas com a massa de biscoito. Deixa assar até dourar, cerca de 12 minutos. E deixa esfriar completamente, depois corta ao meio cada biscoito.

3. Coloca o chantilly numa taça, adiciona algumas gotas de corante alimentar vermelho e mexe até ficar homogêneo. Depois, espalha uma camada fina em cada metade do biscoito.

4. Coloca mini-marshmallows em torno das bordas arredondadas da metade das metades dos biscoitos de forma a fazer os dentes. Por fim, coloca as metades restantes por cima, depois cola uma amêndoa lascada de cada lado dos marshmallows para criar presas.

Fonte: Delish

4- Maçãs enfeitiçadas.

€€€

30 min.

Ingredientes:

• 6 maçãs;

• Corante alimentar branco e mais duas à escolha;

• Corante em gel

• 3 copos de açucar;

• Meio copo de geleia de agave;

• 1 colher de chá de extrato de baunilha;

• Palitos grandes.

1. Prepara as maçãs, lavando-as e secando-as. Tira as hastes e coloca os palitos na maçã o mais profundo possível.

2. Prepara um tabuleiro com papel vegetal. Enquanto numa panela, misturas o açúcar, a água e a geleia de agave. Aquece em lume médio alto e deixa borbulhar. Assim que atingir esse estado, retira imediatamente do fogo e com uma espátula de borracha resistente ao calor, mistura o extrato de baunilha e o corante branco até incorporar.

3. Adiciona rapidamente algumas gotas das outras duas cores à escolha. E usa algo pontiagudo para mexer suavemente as cores, sem as misturar.

4. Vira a panela para um lado e mergulha a maçã no doce, cobrindo-a por todos os lados. Quando puxares a maçã do açúcar, espera um segundo para pingar e coloca-a sobre o papel vegetal para esfriar e endurecer.

Fonte: Sugar and Charm

3- Olhos de zombie.

€€€

30 min.

Ingredientes:

• 100g de bolo esponja;

• 100g de bolachas de Oreo;

• 100g de chocolate de leite;

• Chocolate branco;

• Smarties ou m&m's;

• 10 paus de espeto.

1. Esmaga o bolo e as Oreos com o auxílio de uma trituradora.

2. Derrete parte do chocolate em banho maria e junta ao preparado anterior, voltando a triturar tudo.

3. Coloca a mistura numa taça e depois faz 10 bolas do tamanho de uma noz.

4. Deixa repousar por duas horas até ficar firme.

5. Coloca os paus de espeto em cada bola. E derrete a outra parte do chocolate branco, para cobrir as bolas com o mesmo. Com o chocolate ainda líquido coloca os Smarties ou m&m's, para fazer a iris dos olhos.

6. Repousas até ficar firme.

Fonte: BBC Good Food

2- Múmias de salsicha.

€€€

30 min.

Ingredientes:

• Salsichas (pequenas para mini múmias e grandes para grandes múmias);

• Massa folhada;

• 1 ovo;

• Molhos a gosto.

1. Pré-aquece o forno a 180º.

2. Aquece levemente as salsichas numa frigideira até ficarem douradas.

3. Pega na massa folhada e recorta a massa em tiras de 1 cm de largura. Enrola as tiras à volta das salsichas, como se fosse uma múmia, deixando um pequeno espaço para o rosto.

4. Coloca as salsichas numa assadeira com a parte do rosto virada para cima. Pincela a massa com um ovo batido para que fique bem dourada.

5. Coloca-as no forno até que a massa esteja bem cozida e dourada.

6. Faz com o auxílio dos molhos a gosto os olhinhos da múmia.

Fonte: Salty Side Dish

1- Minhocas de gelatina.

€€€ 2 horas

Ingredientes:

• Gelatina de morango em pó;

• 3 folhas de gelatina sem sabor;

• Água;

• Creme de leite;

• Oreos;

• Palhinhas.

1. Coloca a água a ferver e dissolve as folhas de gelatina.

2. Numa taça, coloca a gelatina de morango e adiciona a água ferver com a gelatina dissolvida. Bate até ficar homogéneo e deixa repousar no frigorífico até ficar morno, cerca de 20 minutos.

3. Coloca as palhas de pé, lado a lado, num copo alto, certificando-te de que as pontas estão bem pressionadas contra o fundo do copo.

4. Bate o creme de leita na mistura morna de gelatina e despeja, cuidadosamente, nas palhas até chegar ao seu topo. Leva ao frigorífico por 1 hora e meia.

5. Esmaga as bolachas Oreo.

6. Passa as palhas por água quente para facilitar a saída da gelatina e coloca em cima das bolachas.

Fonte: Delish

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Mãos à obra? Bom apetite!